ESTA TAMPA BIOQUíMICA PARA ALIMENTOS MUDA DE COR PARA AVISAR QUANDO SEUS ALIMENTOS REFRIGERADOS ESTãO PRESTES A ESTRAGAR

Você já se viu jogando fora comida perfeitamente boa só porque a data de validade na embalagem dizia isso? Bem, Kimia Amir-Moazami, formada pela UDK Berlin, tem uma solução incrível para isso – a tampa Vorkoster. Esta tampa impressa em 3D está aqui para acabar com o desperdício desnecessário de alimentos, informando se sua comida ainda está boa, sem depender apenas dos prazos de validade convencionais.

Designer: Kimia Amir Moazami

Portanto, a tampa Vorkoster não é uma tampa comum – ela tem uma folha sensível ao pH no meio que pode detectar se sua carne ou peixe está começando a estragar. Quando esses alimentos estragam, eles liberam gás amônia, e essa folha inteligente, feita de algas e revestida com um corante especial, muda de cor de verde claro para roxo brilhante. É como um letreiro de néon para a sua comida – “Coma-me agora!” ou “Melhor encontrar outra coisa”.

Kimia faz uma observação válida sobre a confusão em torno das datas de validade, que contribui significativamente para o desperdício de alimentos. A tampa Vorkoster pretende revolucionar isto, explorando os nossos sentidos naturais, semelhante ao reconhecimento do escurecimento de uma casca de banana ou do cheiro de leite azedo, guiando-nos para tomar decisões informadas. Ele atua como o super-herói da sua geladeira, garantindo que nada seja desperdiçado desnecessariamente. A antipatia de Kimia por prazos de validade padronizados é bem fundamentada, reconhecendo que fatores como interrupções no resfriamento durante o transporte e produção de alimentos podem prejudicar o prazo de validade. A tampa Vorkoster, equipada com funcionalidade de pH, responde diretamente ao frescor de um alimento, independentemente de sua origem ou embalagem, desafiando o domínio de datas de validade de tamanho único. É uma solução rebelde para um problema comum.

A tampa Vorkoster é um camaleão, se assim posso dizer. Foi projetado para cobrir qualquer tipo de cuba ou tigela, garantindo flexibilidade e compatibilidade com diversos recipientes. Sua versatilidade permite que o consumidor o utilize em diversos tipos de embalagens, servindo como um lembrete para consumir aquela delícia antes que se transforme em sobras de experimentos científicos.

Amir-Moazami inspirou-se na prática comum de usar um prato para cobrir os alimentos na geladeira, criando um design que cabe em qualquer tigela ou recipiente. A estrela do show é o filme reativo ao pH que elimina as suposições ao verificar o frescor dos alimentos. Exibida pela primeira vez em 2021, a tampa Vorkoster deixou sua marca na Dutch Design Week. Amir-Moazami prevê que a tampa Vorkoster poderá chegar às lojas nos próximos dois anos, após testes exaustivos para garantir uma funcionalidade impecável.

Sendo o desperdício alimentar um problema tão crescente (e uma das principais causas das emissões de carbono), a tampa Vorkoster é como uma lufada de ar fresco – ou deveríamos dizer, um bocado de comida fresca. Não é apenas uma tampa; é uma virada de jogo. Ao oferecer um lembrete visual e analógico do frescor de um alimento, esta maravilha impressa em 3D pode ser o herói que precisamos para jogar o desperdício de comida no meio-fio e saborear até a última mordida.