CONHEÇA 5 BENEFÍCIOS DA MELANCIA

A melancia é uma fruta sazonal que podemos encontrar durante os meses de verão. Além de ser uma opção refrescante para os dias quentes, a melancia também oferece uma série de benefícios para a saúde.

Neste artigo, vamos explorar cinco benefícios que esta fruta suculenta pode proporcionar:

– Hidratação: a melancia é composta principalmente por água, o que a torna uma excelente opção para hidratar o corpo e é pouco calórica. Comer esta fruta com regularidade pode ajudar a prevenir a desidratação, especialmente em climas quentes ou durante atividades físicas intensas. Além disso, a alta quantidade de eletrólitos naturais presentes na melancia ajuda a reabastecer os minerais essenciais perdidos durante a transpiração.

– Rica em nutrientes: além de ser uma fruta refrescante, a melancia também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Ela é especialmente rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. A melancia também contém licopeno, um poderoso antioxidante que está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

– Promove a saúde ocular: A melancia contém uma quantidade significativa de vitamina A, essencial para a saúde ocular. A vitamina A ajuda a manter a saúde da retina e previne a degeneração macular relacionada com a idade.

– Propriedades anti-inflamatórias: A melancia contém compostos com propriedades anti-inflamatórias, como a citrulina e a cucurbitacina E. Estes compostos têm demonstrado reduzir a inflamação no corpo, o que pode ajudar a diminuir o risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.

Assim, a melancia é muito mais do que uma fruta saborosa para se refrescar no verão. Com vários benefícios para a saúde, ela destaca-se como uma excelente escolha nutritiva. Aproveite os benefícios da melancia incorporando-a na sua dieta diariamente e desfrute de uma fruta que não apenas sacia a sede, mas também promove a sua saúde geral.

Receitas:

1. Salada de melancia com tofu e hortelã

Ingredientes:

• 4 chávenas de melancia

• 1 chávena de tofu esmagado

• Folhas de hortelã fresca picadas

• Sumo de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite

• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Numa taça grande, misture a melancia, o tofu previamente temperado e a hortelã.

Numa taça pequena, faça um molho misturando o sumo de limão, o azeite de, o sal e a pimenta.

Regue a salada com o molho e misture delicadamente.

Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos para ficar fresco antes de servir

2. Smoothie de melancia:

Ingredientes:

• 2 chávenas de melancia cortada em cubos

• 1 chávena de morangos

• 1 banana madura

• 1/2 chávena de iogurte vegetal natural

• 1 colher de sopa de agave (opcional)

• Gelo a gosto

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura suave e cremosa. Adicione o gelo e bata novamente.

Coloque em copos e sirva imediatamente como um smoothie.

Referências bibliográficas:

Bioactive Compounds from Multifarious Natural Foods for Human Health

Watermelon: From dessert to functional food . Penelope Perkins-Veazie,Angela Davis &Julie K. Collins

https://www.healthline.com/nutrition

Andreia Lima

Nutricionista Holmes Place Boavista